Forno Convenzione Vapore

Forno 5 Teglie Conv/Vapore Elettrico

FEDL05NEMIDVH20
1.451,80 €
IVA e Spese Trasporto inclusi (Isole +10%)

Forno a Convenzione Vapore Elettrico iniezione diretta.
5 Teglie GN 1/1 e 600x400 Sonda al cuore

Forno a convezione professionale per cotture ottimali sia per prodotti di gastronomia che per pasticceria grazie alla combinazione vapore e convezione. Vapore con display digitale e scarico. La struttura è in acciaio inox ottimo per cotture professionali di alimenti come pizza, pane, torte, carne, e tanto altro. Il forno ha 9 programmi preimpostati per una cottura ottimale degli alimenti.


La Frigotecnica srl propone  un’incredibile offerta per il professionista della ristorazione, che cerca il miglior forno elettrico professionale digitale per la sua attività al prezzo più competitivo nel mercato!

Potrai cuocere le portate del tuo ristorante in tutta sicurezza usufruendo di una gamma di utili funzioni per fare più di quanto immagini! Qualche esempio?

  • Programmare e memorizzare le ricette: potrai risparmiare tempo ottenendo sempre ottimi risultati!
  • Impostare il vapore diretto con precisione per mantenere morbidi i tuoi arrosti e le pietanze preferite dei tuoi clienti!
  • Rilevare l'esatta temperatura interna degli alimenti con l'utilizzo della sonda al cuore!
  • Regolare la temperatura da 50°C a 280°C a display ed essere avvisato a cottura terminata da un allarme sonoro!
  • Garantire al tuo locale tutta la qualità, sicurezza e solidità del Made in Italy.
  • Utilizzare teglie delle classiche dimensioni Gastronorm (GN1/1) da ristorazione oppure 60x40 da pasticceria e panificio grazie alle guide bivalenti in dotazione.
  • Mantenere la temperatura omogenea in tutta la camera: il motore di ventilazione bidirezionale installato creerà infatti un ambiente ideale per ogni cottura.

Massima funzionalità.

SCHEDA TECNICA:

  • Versione: ELETTRICO DIGITALE CON INIEZIONE H2O E SCARICO
    Capacita teglie: 5 Griglie GN 1/1 600X400
    Distanza fra teglie: 80 mm 
    Dimensioni camera: 680x480x440h
    Dimensioni esterne: 840x910x750h
    Potenza elettrica totale: 6,45 Kw.
    Voltaggio: 220-240 / 380-415 V 3/3+N
    Assorbimento elettrico totale: 29,3 A
    Dimensioni imballo: 880x955x900h
    Peso netto: 87 Kg.
    Peso lordo con imballo: 109 Kg.

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