Impastatrice a Forcella litri 30
Impastatrice a Forcella
Litri 30 Volt. 380 2 Velocità
Impastatrice a forcella, capacità 30 litri, trifase 400 V a 2 velocità.
L' impastatrice a forcella è particolarmente indicata per la lavorazione di impasti duri come quelli della pizza, del pane, della pasta fresca e di altri impasti per panificati.
L' impastatrice, grazie al suo movimento e alla forcella, permette di amalgamare gli impasti senza scaldarli, donandogli un'ottima ossigenazione. Il prodotto finito sarà così più friabile e ben amalgamato.
Le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, forcella, timer per impostare i tempi di lavorazione, ruote e di una griglia di protezione sollevabile per inserire agevolmente i prodotti da lavorare. La vasca e gli utensili sono in acciaio INOX AISI304.
L'impastatrice presenta un'alimentazione trifase 400 V e 2 velocità per poter lavorare il prodotto in modo ottimale.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio e la trasmissione è a catena.
L 'impianto elettrico e i dispositivi di sicurezza sono stati costruiti secondo le norme CE.
SCHEDA TECNICA
Dimensioni | |
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Dimensioni esterne | L 52,5 cm x P 90 cm x H 87,5 cm |
Dimensioni vasca impastatrice | 50 cm |
Dati tecnici | |
Voltaggio | Trifase - 400 V |
Peso netto | 140 Kg |
Volume | 0,46 m3 |
Peso pasta | 25 KG ( 16,67 Kg farina + 8,33 Kg acqua ) |
Capacità impastatrice | 30 litri |
Dotazione di serie | |
Dotazione di serie | Ruote, timer, vasca, forcella |
Informazioni generali | |
Caratteristiche vasca | Acciaio INOX AISI 304 |
Tipologia impastatrice | Forcella |
Trasmissione | A catena |
Caratteristiche utensili | Acciaio INOX AISI 304 |
Potenza motore | 1,1 KW ( 1,5 Hp ) |
Velocità impastatrice | 2 velocità |