impastatrice a forcella

Impastatrice a Forcella litri 30

FR30TR2V
3.355,00 €
Tasse incluse

Impastatrice a Forcella

Litri 30 Volt. 380 2 Velocità

Impastatrice a forcella, capacità 30 litri, trifase 400 V a 2 velocità.

 

L' impastatrice a forcella è particolarmente indicata per la lavorazione di impasti duri come quelli della pizza, del pane, della pasta fresca e di altri impasti per panificati.

L' impastatrice, grazie al suo movimento e alla forcella, permette di amalgamare gli impasti senza scaldarli, donandogli un'ottima ossigenazione. Il prodotto finito sarà così più friabile e ben amalgamato.

Le impastatrici a forcella sono dotate di vascaforcellatimer per impostare i tempi di lavorazione, ruote e di una griglia di protezione sollevabile per inserire agevolmente i prodotti da lavorare. La vasca e gli utensili sono in acciaio INOX AISI304.

L'impastatrice presenta un'alimentazione trifase 400 V e 2 velocità per poter lavorare il prodotto in modo ottimale.

Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio e la trasmissione è a catena.

 

L 'impianto elettrico e i dispositivi di sicurezza sono stati costruiti secondo le norme CE.

SCHEDA TECNICA

Dimensioni
Dimensioni esterne L 52,5 cm x P 90 cm x H 87,5 cm
Dimensioni vasca impastatrice 50 cm
Dati tecnici
Voltaggio Trifase - 400 V
Peso netto 140 Kg
Volume 0,46 m3
Peso pasta 25 KG ( 16,67 Kg farina + 8,33 Kg acqua )
Capacità impastatrice 30 litri
Dotazione di serie
Dotazione di serie Ruote, timer, vasca, forcella
Informazioni generali
Caratteristiche vasca Acciaio INOX AISI 304
Tipologia impastatrice Forcella
Trasmissione A catena
Caratteristiche utensili Acciaio INOX AISI 304
Potenza motore 1,1 KW ( 1,5 Hp )
Velocità impastatrice 2 velocità
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