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Compatto e ideale anche per uso domestico.
Il nuovissimo abbattitore professionale, compatto come un abbattitore domestico, assicura il surgelamento rapido degli alimenti, preservandone le proprietà e le caratteristiche organolettiche.
Ecco alcune caratteristiche che rendono questo abbattitore professionale ideale sia come elettrodomestico per la tua casa, sia per piccoli ristoranti, sushi bar, pasticcerie e gelaterie:
Le dimensioni compatte dell'abbattitore ne facilitano collocazione e pulizia.
I comandi dell'abbattitore sono di facile utilizzo.
Il semplice design si adatta perfettamente ad ogni stile di cucina.
possibilità di selezionare tre cicli preimpostati di +3°C, -18°C e -35°C con utilizzo della sonda al cuore.
La temperatura della camera può raggiungere fino ai -40°C.
SCHEDA TECNICA:
| Dimensioni | LxPxH (cm) | 65,8 x 63 x 42 |
| Peso Netto | Kg | 45 |
| Dimensioni Camera | LxPxH (cm) | 34 x 36,3 x 27 |
| Capacità Teglie | TG | 3 Gn 2/3 |
| Spazio tra Teglie | cm | 8 |
| Resa Abbattimento | + 3°C | 9 Kg |
| Resa Surgelazione | -18°C | 7 Kg |
| Gas Refrigerante | Gas | R452A |
| Collaudo | °C/RH | +43 / 65% |
| Assorbimento | W | 520 |
Accessori:
